Tvarohové knedle s jahodami

Holka na vdávání jsem, to je jasný. Aneb děkuji Nikki za super recept na tvarohové knedlíky, které jsem si trošku upravila.

Na knedlíky budete potřebovat:

• 2 vaničky měkkého plnotučného tvarohu
• 100 g polohrubé mouky
• 100 g celozrnné mouky
• 2 žloutky
• špetka soli
• vanilkový cukr
• jahody 
• mák, moučkový cukr, máslo

Vše, krom jahod, smíchejte. Vznikne vám lepivé těsto. Vál si posypte trochou hladké mouky. Z hotového těsta vždy vezměte malý kousek, udělejte z něj kuličku a doprostřed vmáčkněte jahodu. Knedlík ještě trochu "vykutálejte". Dejte si stranou. Mezitím si dejte vařit vodu (já si ji uvařila ve varné konvici, abych to měla rychlejší). Až voda začne bublat, knedlíky do hrnce vložte a vařte, dokud nevyplavou. Potom vyndejte. Já vařila vždy po 5 ks. Z těsta mi vyšlo necelých 20 knedlíčků - dělala jsem je menší. Byly krásně měkoučké. 

Ještě horké, vyndané z vody, obalte ve směsi máku s moučkovým cukrem (nebo jen máku), krásně se na knedlík nalepí a drží - za tenhle nápad moc děkuji Nikki, protože je to bomba a budu to praktikovat i v jiných receptech s knedlema!

Polít můžete knedlíky trochou rozpuštěného másla a posypat trochou moučkového cukru. Já si k nim dala ještě čerstvé jahůdky. Mňamka!

Dobrou chuť! Byly výborné!