Řecké tzatziky

Krásný den všem!

Už dlouho jsem pokukovala po receptu na řecké tzatziky. Žádný mi však úplně nevyhovoval a tak jsem si navrhla recept svůj. 

Potřebujete:
1 salátová okurka
1 řecký jogurt o 500 g (nebo 1 menší bílý jogurt + 1 zakysaná smetana)
3-5 stroužků česneku
trocha olivového oleje
1 svazek kopru
sůl, pepř

Postup: Salátovou okurku na struhadle nastrouháme na hrubo (velká oka) a poté z ní vyždímáme přebytečnou vodu. Smícháme ji s jogurtem. Do směsi přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a nasekaný kopr. Zakápneme olivovým olejem. Tzatziky necháme odležet alespoň 2 hodiny v ledničce. Poté podáváme s masem, pečivem, nebo samotné.